Året produktion af havregrynskugler har ikke været lige så stor, som de tidligere år.
Det skyldes at jeg kom lidt senere igang med konfekten i år end de andre år.
Så vil jeg hellere lave en portion mere senere hvis vi får behov for det.

De sidste mange år har jeg brugt den samme opskrift, men jeg har godt nok også brugt mange år på at finde den helt rigtige for mig.
En klassisk havregrynskugle for mig er hverken med marcipan, kaffe eller appelsinjuice.
Men sådan er vi alle sammen jo heldigvis forskellige.

Jeg servere gerne det forskellige konfekt jeg laver, til vores gæster der kommer i løbet af juleperioden.
Mikos fødselsdag er en dag. hvor der altid bliver spist massere af konfekt.
Jeg hygger mig hvert år med fremstillingen, og ender dagen med ondt i maven, efter at have prøvesmagt en hel del af konfekten 😊

Opskriften på Mine havregrynskugler får I altså her:

6 dl havregryn
150 g blødt smør
2 dl sukker
2 spsk vaniljesukker
6 spsk kakao
ca. 1 dl mælk til at samle massen med.

1 dl kokosmel til pynt

Det hele røres sammen – jeg bruger klør fem – det er det nemmeste.
Efterfølgende kommer det på køl en lille times tid, så det er blevet lidt fast, og derved nemmere at trille til kugler, pas på med at lade det stå i køleskabet for længe, det kan godt blive for koldt, og så er det ikke til at trille, og kokosmelet sidder ikke så godt fast.