Life Of Miss Carstensen

Hello darlings 😘

 

Afsnit 7 af den lille jule drejebog.

Alle butikkerne bugner af søde og lækre sager her i juletiden.
Det er jo slet ikke til at stå for, hvis man bare har en lille bitte sød tand. Jeg synes i hvert fald at det er ret fristende. Nu er jeg også typen, der er ret vild med marcipan og nougat.
Men pebernødder, brunkager og hvad der ellers er skønne julesmåkager og så det der konfekt flæsk – jeg e l s k e r det.

Af småkager er jeg nu mest til det hjemmelavede, jeg har bare ikke rigtig turde kaste mig ud i at lave dem selv. Heldigvis laver min mor en masse hvert år, og der kommer også altid lidt hjem til mig.
Jeg synes det er fantastisk at hun gider bage alle de småkager – men jeg har jo fortalt at hun også er ret meget en juletosse 😜
Min yndlings småkage er nok den der hedder fedtebrød – den bliver jeg også nødt til at lærer at lave selv. Det er ikke så svært, siger min mor. Så måske jeg skulle kaste mig ud i det.
Og så vaniljekranse, især min farmors opskrift på dem er helt vidunderlig.

For et par siden, prøvede jeg at lave brunkager, og de blev faktisk meget gode.
Jeg snød lidt, og brugte den opskrift der står bag på en eller anden Dr. Oetker pose. De smagte godt og var faktisk også ret nemme at lave.
Jeg tænker at jeg godt gider at lave dem igen en anden gang. Måske jeg får taget mig sammen næste år til jul 😂

Til gengæld får jeg altid hvert år lavet en masse forskelligt konfekt.

Jeg tror dog at jeg skal lærer at begrænse mig en lille smule – det er ikke nemt, for vil jo gerne lave en masse af det.
Desværre er der en del af det der ender med at blive smidt ud, så jeg må virkelig til at lærer af det.
I år har jeg valgt kun at lave nogle roulader med henholdvis marcipan/nougat og marcipan/pistacie, så har jeg lavet havregrynkugler og nogle snitter af marcipan og nougat
Jeg er ret sikker på at det er rigeligt.
Der blev serveret noget af det i lørdags til Mikos fødselsdag, det plejer at komme på bordet, så det skulle det selvfølgelig også i år.

Dette billede er nogle år gammelt.
Det er fra jeg boede i Slagelse, så det er fra julen 2011.
Fra venstre i bøtten er der

  • Snitter af marcipan og nougat
  • Marcipan/nougat kugler overtrukket med chokolade og pyntet med hakket mandler
  • Marcipan/pistacie kugler overtrukket med chokolade og pyntet med kandiserede violer
  • Havregrynkugler
  • Forrest – roulader med marcipan/nougat og marcipan/pistacie

Næste afsnit i serien vil være muligt at læse tidligt søndag morgen, juleaftensdag d. 24. december, det er et afsnit der handler om den største dag i julemåneden.
Tusind tak for at DU havde lyst til at læse med ♡

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: