Klatkager

Hello darlings 😘

 

Det er ferie, og det betyder rigtig god tid om morgenen, for vi har jo ikke rigtig noget vi skal nĂĽ.
Sü da vi havde en rest til overs af risengrøden fra igür aftes, valgte jeg at lave en stak klatkager til morgenmaden i dag.
Det faldt også i god jord hos Miko. Der røg i hvert fald en del ned 😁 

Jeg har fĂĽet klatkager al den tid jeg kan huske. Og jeg har altid elsket dem.
De seneste ĂĽr har jeg for det meste lavet dem, nĂĽr vi var sammen med min farfar. Men nĂĽr nu han ikke er her mere, bliver det svĂŚrt at lave dem til ham. (Han er ofte i mine tanker, og isĂŚr nĂĽr jeg laver noget af det mad, som jeg plejede at lave til ham ogsĂĽ).

Christian kan godt spise klatkager, men er ikke den største fan af dem, sü det passer jo rigtig fint at lave dem, nür han alligevel ikke er hjemme.

Jeg vil dele med jer, den opskrift jeg bruger.
Og den kommer lige her ⇩

500 gram risengrød
60 gram hvedemel
2 ĂŚg
1 spsk sukker
1 tsk vaniljesukker

Smør til bagning

Rør risengrøden med melet, derefter tilsĂŚttes ĂŚggene – et ad gangen. Til sidst kommes sukker og vaniljesukker i. Rør det godt sammen.
Smelt smørret pĂĽ en pande – der mĂĽ godt vĂŚre rigeligt pĂĽ, da kagerne suger rigtig meget fedtstof til sig.
Lav smü klatter af grøden og steg/bag dem godt.
De mü gerne vÌre lidt mørke.

 

 

 

 

 

 

Server med marmelade og sukker. Nyd dem mens de er varme.
God fornøjelse.

Tusind tak for at netop DU lĂŚste med

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik pĂĽ et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.